牛肉,圆,圆牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离的眼睛,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.5
热量 (大卡 )163.0
热量 (千焦 )680.0
蛋白质 (克 )29.79
总脂肪 (克 )4.83
灰份 (克 )1.21
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )1.91
镁 (毫克 )16.0
磷 (毫克 )286.0
钾 (毫克 )419.0
钠 (毫克 )67.0
锌 (毫克 )4.43
铜 (毫克 )0.063
锰 (毫克 )0.001
硒 (微克 )29.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.082
核黄素 (毫克 )0.237
烟酸 (毫克 )8.797
泛酸 (毫克 )0.449
维生素B-6 (毫克 )0.837
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )83.7
甜菜碱 (毫克 )14.4
维生素B - 12 (微克 )2.18
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )14.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.33
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )1.744
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.113
15:0 (克 )0.018
16:0 (克 )1.011
17:0 (克 )0.047
18:0 (克 )0.54
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.059
14:1 (克 )0.035
16:1未分化 (克 )0.163
16:1 ? (克 )0.149
16:1 t (克 )0.014
17:1 (克 )0.038
18:1未分化 (克 )1.811
18:1 ? (克 )1.624
18:1 t (克 )0.187
20:1 (克 )0.011
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.346
18:2未分化 (克 )0.251
18:2 n一6 C,C (克 )0.205
18:2 胶质液泡 (克 )0.021
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.024
18:3未分化 (克 )0.01
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.01
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.016
20:3 n一6 (克 )0.016
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.225
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.201
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.024
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.334
苏氨酸 (克 )1.397
异亮氨酸 (克 )1.384
亮氨酸 (克 )2.544
赖氨酸 (克 )2.817
蛋氨酸 (克 )0.803
胱氨酸 (克 )0.3
苯丙氨酸 (克 )1.188
酪氨酸 (克 )1.102
缬氨酸 (克 )1.488
精氨酸 (克 )2.011
组氨酸 (克 )1.096
丙氨酸 (克 )1.841
天门冬氨酸 (克 )2.877
谷氨酸 (克 )4.846
甘氨酸 (克 )1.469
脯氨酸 (克 )1.328
丝氨酸 (克 )1.217
羟脯氨酸 (克 )0.204
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0